清明

エンドウは収穫時期によって、呼ばれ方が変わります。

 

若いうちは「サヤエンドウ」。

熟成してからの軟らかい豆を「グリーンピース」。

成熟した豆を乾燥させたのを「エンドウ」。

エンドウの新芽が「豆苗」。

 

エンドウの効能は、

健脾利湿（けんぴりしつ）・・・

胃腸の機能を高め、身体の余分な水分を除く

 

生津（せいしん）・・・

唾液などの分泌を促進する

 

解毒・・・

皮膚の激しい炎症を抑える

 

消脹通乳（しょうちょうつうにゅう）・・・

気血を巡らし、乳汁の出を良くして、乳房の腫れや痛みを緩和

 

といった作用があります(^^)/

晩春に入り、気温が上がってくる中で、適した食材と言えますので、美味しく召し上がってください。

 

ちなみに私は、グリーンピースが嫌いなので、食べません(笑)

 

 

また、春キャベツやレタスもいいですね！

生食で頂くと美味しいです。

（舌の苔が厚い、食欲がないなど、胃腸が弱っている時は生食を控えましょう）。

 

ラディッシュやクレソン、ルッコラ、トマト、新玉ねぎもいいですね(^^♪

 

 

最後に、この時期と言えば「筍（タケノコ）」。

 

「旬（しゅん）」という字は、もともと「10日」という意味を持ちます。

 

「筍」は、旬に竹かんむり。

 

中国古典の「本草網目」には「旬内は筍、旬外は竹」という言葉があり、

タケノコは10日間しか美味しく食べられず、10日を越えると「竹」になるとあるんですね！

 

タケノコの効能は、

化痰下気（かたんげき）・・・

痰を取り除き、気の巡りを良くする

 

清熱徐煩（せいねつじょはん）・・・

体内にこもった熱を収めて、イライラを解消する

 

といった働きがあります(^^♪

 

ただ、タケノコは地面から、空に向かって勢いよく伸びていく性質から、

食べ過ぎると、逆上せたり、肩こりが出たり、気が上がってしまう特徴があるように感じます。

 

特に寝不足気味の方や更年期の方は、逆上せやすいのでほどほどに('ω')ノ

 

特にタケノコの先は、陽気が強いので気をつけましょう。

 

 

 

旬のものは食べたほうがいいですが、美味しいと感じないなら無理に食べる必要はありません。

 

身体に必要なものは、美味しく感じるもの(^-^)

 

ジャンクフードやカップラーメンなど、一般的に身体に悪いとされるものも食べたいときありますよね('Д')

 

罪悪感を感じる方もいると思いますが、どうしても食べたいときは「めっちゃ味わって食べること！」。

（純粋な東洋医学を追及している立場から、推奨はしませんが私も食べるときあります(笑)そして、すぐ吹き出物出ます(笑)）

 

目で見て、臭いを堪能して、口にほお張って、五感で「ああ、最高！！」と思って食べること。

 

そして、どんな食べ物であれ、「自分の一部になってくれているんだ」と、感謝すること。

 

「感謝」の反対は「当たり前」。

 

個人的に、本当に不必要なものは、この世に出回らないと思っています。

 

 

何を選んで、どう生きるかは、自由。

自由こそ、東洋医学の醍醐味でしょ。なんて。

 

 

 

「当たり前」なことを、「ありがとう」に変えていくことが、病気を治すきっかけになるかもしれませんね。

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました(^^)/